{"title":"La Boutique de Madagascar .","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"color_11\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-La société « Betsimis Fairtrade SDET », créée par Yves, est implanté depuis 30 ans à Madagascar. Elle s'appuie sur 2 grands principes: le respect des personnes et de l'environnement. Tous les produits, vanille, cannelle, curcuma, café, sont certifiés Bio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"color_11\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Elle regroupe des planteurs dont elle certifie les parcelles et auxquels elle achète des produits locaux. D’autres achats sont effectués auprès de coopératives certifiées de la région de Fénérive. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"color_11\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eElle gère aussi les plantations de vanille et de café qu'elle a dans la région de Sahora et elle s’occupe des exportations . \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Elle concentre son activité  sur la vanille, mais propose aussi du café, de la cannelle, du curcuma, du poivre .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e-Tous les produits sont certifiés Bio. (Sauf le Poivre)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e-Une offre Pro est disponible (Caviar de vanille, gousses, cannelle...), n'hésitez à pas à me contacter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eespacepro@cafesdesalpes.business\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vanille-bourbon-bio-gourmet-de-madagascar","title":"Gousses de Vanille Bourbon - Bio .","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eNouvelle Récolte - En précommande - Delais 5 jours!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Tube de 25g contenant 6 à 8 gousses de vanille noire Bio longue de 16 à 18 cms.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Les gousses de vanille sont issues de nos plantations et groupement de planteurs de Madagascar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Elles sont cueillies manuellement à maturité, séchées délicatement au soleil pour préserver leurs qualités aromatiques et garantir une conservation parfaite pendant de nombreux mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ce produit est certifié Bio par Alpes Contrôle.\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41414224543917,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/Tubevanille2021.jpg?v=1646758957"},{"product_id":"coeur-de-vanille-bio-bourbon-de-madagascar","title":"Coeur de vanille Bio Bourbon .","description":"\u003cp\u003e-Le coeur de vanille Bio Bourbon de Madagascar a été élaboré avec des gousses de vanille entières issues de nos plantations (Betsimis) de la côte Est de Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-C'est le résultat d'un procédé innovant qui permet d'extraire en douceur l'ensemble du contenu aromatique de la gousse en conservant un niveau de vanilline élevé: 0,41% alors que la moyenne est autour de 0,18%. La glycérine utilisée pour l'extraction et la conservation est produite à partir d'huile de soja bio. Elle permet de conserver le produit de manière naturelle et de mieux préserver les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Cette présentation à une consistance semi-liquide et est parfaite en utilisation en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Un pot de 35g de \"coeur de vanille\" contient l'équivalent de 5 à 6 gousses. \u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41414238306477,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/telechargement.jpg?v=1646759249"},{"product_id":"baie-rose-bio-de-madagascar","title":"Baie Rose Biologique","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Fruits d’un arbre, le Schinus terebinthifolius ou faux-poivier,les baies roses sont récoltées à la main et triées avec soin. Cette épice, moins piquante et relevée que le poivre, possède une saveur très particulière qui agrémente parfaitement les plats de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Sachet de 60g net.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Cette baie rouge est certifiée Biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafes des Alpes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41414286868653,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/logobio_ded92053-db97-4933-973e-766e8370ccd9.jpg?v=1646776507"},{"product_id":"copeuax-de-cannelle-bio","title":"Copeaux de Cannelle Bio","description":"\u003cdiv id=\"bgLayers_comp-k8sqf564\" data-hook=\"bgLayers\" class=\"_3wnIc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"bgMedia_comp-k8sqf564\" class=\"_2GUhU\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-La cannelle de Madagascar est issue de l'écorce du cannelier de Ceylan, arbre importé à Madagascar, est grattée pour ne garder que la partie la plus riche en arômes.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_2GUhU\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_2GUhU\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Les copeaux de cannelle grattée contiennent tous les principes actifs ; il suffit de les réduire en poudre pour les intégrer aux préparations culinaires ou de les laisser tels quels dans les infusions.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_2GUhU\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_2GUhU\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-La cannelle possède des propriétés toniques, antibactériennes, antivirales et fongicides. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_2GUhU\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_2GUhU\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMode de préparation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e réduire en poudre les copeaux pour les préparations culinaires, ou utiliser les copeaux tels quels pour les infusions, vins et apéritifs.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_2GUhU\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Sachet de 100 gr\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_2GUhU\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_2GUhU\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Cannelle Certifiée Biologique par Alpes Contrôles.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cafes des Alpes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42165301149869,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/cafesdesalpes-madagascar-brisuresdecannelle-biologique.jpg?v=1680715489"},{"product_id":"copeaux-de-curcuma-bio","title":"Copeaux de Curcuma Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Le Curcuma, également appelé le \"faux-safran\", colore les préparations d'un jaune intense; Le curcuma possède une saveur chaude, musquée, légèrement poivrée et très parfumée, avec une pointe d'amertume\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Le curcuma est considéré comme une des 5 plantes les plus antioxydantes: il contient de la curcumine: 4,2% ici. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Les rhizomes du Curcuma sont séchés et débités en copeaux afin d’assurer une durée de conservation optimale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Sous cette forme, les principes actifs subissent moins les phénomènes d’oxydation, contrairement aux épices déjà vendues en poudre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-La récolte est bi-annuelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-A réduire en poudre avant utilisation. Le copeaux permet une meilleure conservation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Sachet de 100g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Ce Curcuma est Certifié Biologique par Alpes Contrôles .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41414313869485,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/curcumamadagascarcafesdesalpesbio.jpg?v=1646761713"},{"product_id":"poivre-noir-de-madagascar","title":"Poivre Noir sauvage de Madagascar  .","description":"\u003cp\u003ePoivre issu de différentes variétés de Madagascar .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe poivre en grain, fraîchement moulu, libère ses subtiles saveurs  (non exclusivement piquantes) au moment de son incorporation dans le plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41438188667053,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/cafesdesalpes-betsimis-poivre-madagascar-biologique-sachet90g_2.jpg?v=1711188275"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/collections\/Baie_Rose_Sechage.jpg?v=1751108751","url":"https:\/\/cafesdesalpes.business\/collections\/epicerie-de-madagascar.oembed","provider":"Cafes des Alpes ","version":"1.0","type":"link"}