{"title":"Mittelamerika und die Karibik","description":"","products":[{"product_id":"maxique-ara-macau","title":"MEXIKO Monte Azul – Huatusco.","description":"\u003cp\u003e -Dieser Kaffee stammt von der Finca Monte Azul in Huatusco in der Provinz Veracruz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Diese Finca hat eine Reihe von Bio-Kaffees von kleinen Produzenten in den Bergen von Chiapas entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Dieser gewaschene Rohkaffee wird ohne Chemikalien oder Pestizide angebaut. Er stammt aus der Sorte Caturra und kommt von Farmen an der Grenze zwischen der Provinz Veracruz und Chiapas. Die Plantagen liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von 1.200 m.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee ist eher aromatisch und hat eine milde Intensität. Es weist Noten von dunkler Schokolade und Zitrusfrüchten sowie eine leichte Würze auf. Im Vergleich zu anderen Kaffeesorten mexikanischer Herkunft weist dieser Kaffee keine Säure auf.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDie Meinung des Rösters.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDieser Kaffee hat ein gutes Röstprofil mit einem starken Schokoladenaroma. Er ist eher sanft. Er erfreut sich großer Beliebtheit und passt sich jeder Zubereitungsart an: Espresso, Kaffee lang, Filterkaffee usw. Er kann zu jeder Tageszeit genossen werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDarüber hinaus handelt es sich um einen 100 % natürlichen Kaffee ohne chemische Zusätze!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":39340236931245,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":39340236800173,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39340236832941,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":39340236669101,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39340236701869,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39340236734637,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen","offer_id":39340236767405,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/IMG_7426.jpg?v=1711438179"},{"product_id":"honduras-el-paraiso-organic","title":"HONDURAS Copanti – Santa Rosa de Copán.","description":"\u003cp\u003e-Kaffee reinen Ursprungs – 100 % Arabica\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Bei diesem Kaffee handelt es sich um einen gewaschenen Rohkaffee, der aus den Sorten Catuai, Icatu, Lempira und Parainema durch Fermentation im Freien hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Es wird in der Region Santa Rosa de Copan im äußersten Westen von Honduras an der Grenze zu Guatemala angebaut.  Die Anbauflächen liegen in einer Höhe von 1000 bis 1500 m. Es gibt 23 Distrikte und 7.768 Kleinproduzenten, die auf 37.600 Hektar Kaffeeplantagen verteilt sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Die Familienkooperative, aus der dieser Kaffee stammt, vereint ausschließlich Bio-Produzenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee hat eine sanfte Intensität mit Noten von Kakao und Trockenfrüchten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee wird von SCAE bewertet: 82,75\/100\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"3Kg \/ Getreide","offer_id":51363607150939,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3Kg \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":51363607183707,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":39340670714029,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":39340670582957,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39340670615725,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":39340670451885,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39340670484653,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39340670517421,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen","offer_id":39340670550189,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/IMG_5078.jpg?v=1758389554"},{"product_id":"nicaragua-matagalpa","title":"NICARAGUA Estelli – Region Matagalpa.","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEine sichere Wahl im Cafés des Alpes!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee stammt von kleinen Kooperativen aus der Region Matagalpa in Zentralnicaragua. Die Anbauflächen erstrecken sich über hügelige Gebiete in einer Höhe zwischen 1.000 und 1.500 m über dem Meeresspiegel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Dieser Kaffee weist aufgrund der Vielfalt seiner Bohnen eine mittlere und ausgewogene Intensität mit pflanzlichen Noten, Trockenfrüchten und Karamell auf.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Es handelt sich um einen gewaschenen Rohkaffee der Sorten Catuai und Caturra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":39341611778221,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":39341611712685,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39341611745453,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":39341611581613,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39341611614381,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39341611647149,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen","offer_id":39341611679917,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/b719db9b-0199-4907-a54c-f6403744e8e7.png?v=1615212235"},{"product_id":"republique-dominicaine-barahona","title":"DOMINIKANISCHE REPUBLIK Barahona","description":"\u003cp\u003e -100 % Arabica-Kaffee – Pure Origin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e-Roter Kaffee nach dem Honigverfahren:\u003c\/span\u003e Dieses Verfahren wird in Mittelamerika zunehmend eingesetzt. Die Kaffeekirsche wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte mechanisch entpulpt und die Kaffeebohne anschließend maximal 25 Tage lang in der Sonne getrocknet, um eine Restfeuchtigkeit von 11 % zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Dieser Kaffee stammt aus der Region \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBarahona\u003c\/span\u003e , südwestlich der Insel Santo Domingo. Er wird auf den \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFarmen La Lanza und Los Lirios\u003c\/span\u003e in einer Höhe zwischen 900 und 1100 m angebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Die Bohnen sind von den Sorten \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTypica\u003c\/span\u003e und C \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eaturra\u003c\/span\u003e : Dieser Kaffee hat eine ziemlich starke Intensität mit Noten von dunkler Schokolade, Karamell und Tabak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":40797344432301,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":39346336202925,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":41605159714989,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":39346336071853,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39346336104621,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39346336137389,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen","offer_id":39346336170157,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/abb25e1b-e187-4c12-91e7-c56463ec5bb3.png?v=1615216651"},{"product_id":"guatemala-mixtli","title":"GUATEMALA Mixtli - Acetenango-Tal.","description":"\u003cp\u003e -Dieser Mixtli-Kaffee profitiert von der geschützten Ursprungsbezeichnung „Vulkantal von Acetenango“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Es stammt von der Farm Aldo Annese in Santa Cruz Verapaz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Es handelt sich um einen gewaschenen Rohkaffee der Sorte Marsalezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - Dieser Kaffee wird ohne chemische Zusätze angebaut, er ist 100 % biologisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Es wird von der SCA mit 82,75 bewertet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Es ist ein ziemlich cremiger Kaffee mit einem eher weichen Abgang in der Tasse. Wie bei vielen mittelamerikanischen Kaffeesorten dominieren Noten von Schokolade und Steinobst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePems Meinung!\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cem\u003e- Perfekt nach dem Essen, zubereitet in einer italienischen Kaffeemaschine: weder zu süß noch zu stark, mit einigen fruchtigen Noten.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":41634765439149,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":41634765471917,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter","offer_id":41634765504685,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":41634765537453,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter","offer_id":41634765570221,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Gemahlener Espresso","offer_id":41634765602989,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen","offer_id":41634765635757,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/cafesdesalpes-guatemalamixtli-arabica-grain.jpg?v=1657089210"},{"product_id":"nouveaute-costa-rica-tous-les-saints","title":"COSTA RICA – Allerheiligen!","description":"\u003cp\u003e -Costa Rica exportiert seit 1843 Kaffee, zunächst nach England und ab 1860 in die USA. Dieses Land hat es immer verstanden, die Kaffeekultur zu entwickeln und arbeitet ständig daran, die Qualität des Kaffees zu verbessern. Es gibt 50.000 Kleinproduzenten und Landwirte, deren Ziel eine ständig steigende Qualität und Rückverfolgbarkeit ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee stammt aus der Region San Ignacio de Acosta. Diese Region des Zentraltals ist besser bekannt als Tarrazu, ein kleiner Teil dieses Tals, in dem Kaffee von höchster Qualität produziert wird!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Dieser Kaffee stammt von hundert Kleinbauern, die ihm den Namen „All Saints“ gaben, weil alle Dörfer in der Region mit „San“ beginnen!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee ist ein Terroirkaffee und hat ein für die Appellation Tarrazu typisches Profil: leichte Säure, mittlere Intensität ++ und Noten von Karamell und Honig. Es handelt sich um einen gewaschenen Rohkaffee der Sorten Catuai und Caturra Red.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - Dieser Kaffee hat einen SCA-Score von 84\/100, eine Garantie für hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":46706333909339,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":46706333778267,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":46706333647195,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Mittelgemahlen - Italienische Kaffeemaschine","offer_id":46706333679963,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen - Espresso","offer_id":46706333712731,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen - French Press - Filter","offer_id":46706333745499,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/IMG_1246.jpg?v=1688795842"},{"product_id":"nouveau-guatemala-huehuetenango","title":"Nouveau! Guatemala HueHuetenango.","description":"\u003cp\u003e-\u003cspan\u003eLa région caféière de Huehuetenango a une population estimée à 89 516 habitants et une superficie de 345,997 km. Elle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecompte 16 districts du café.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ces districts abritent plus de 8 586 familles qui cultivent plus de 17 127,97 hectares de café Arabica des variétés Bourbon, Marsellesa, Caturra et Catuaí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e-Elle est la première région du pays productrice de café.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ce café est récolté manuellement entre les mois de Décembre et Février. C'est une variétés Marsellesa. Il est fermenté à l'air libre (Aérobie) puis rincé et lavé. C'est une méthode préparation par voie humide. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ce café est plutôt doux, noté 2\/5 ( échelle d'intensité \"Cafés des Alpes\"). Ici nous parlons d'intensité \"gustative\" et non lié au taux de caféine!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ce café présente à la base des notes de chocolat au lait et de fruit. Si l'on est plus précis dans la dégustation,  il ressort des aromes de chocolat au lait, de prunes, d'amandes et de canne à sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Cela donne un café très crémeux, avec peu d'acidité et bien équilibré. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Pour les connaisseurs, ce café présente une classification SCA à 84,25\/100.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e-Nouveau! Disponible en lot de 3Kg!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafes des Alpes","offers":[{"title":"3Kg \/ Grain","offer_id":53389250920795,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3Kg \/ Moulu Moyen","offer_id":53389250953563,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3Kg \/ Expresso Moulu Fin","offer_id":53389250986331,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3Kg \/ French Press Moulu Gros","offer_id":53389251019099,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Grain","offer_id":53254771605851,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Moulu Moyen","offer_id":53254771638619,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Expresso Moulu Fin","offer_id":53254771671387,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kg \/ French Press Moulu Gros","offer_id":53254771704155,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Grain","offer_id":53254771736923,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Moulu Moyen","offer_id":53254771769691,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Expresso Moulu Fin","offer_id":53254771802459,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ French Press Moulu Gros","offer_id":53254771835227,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grain","offer_id":53254771867995,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Moyen","offer_id":53254771900763,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Expresso Moulu Fin","offer_id":53254771933531,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ French Press Moulu Gros","offer_id":53254771966299,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/cafesdesalpes-guatemala-arabica-huehuetenango.jpg?v=1780554534"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/collections\/voyage-amerique-centrale-e1509361369261.jpg?v=1618335808","url":"https:\/\/cafesdesalpes.business\/de\/collections\/amerique-centrale-et-caraibes.oembed","provider":"Cafes des Alpes ","version":"1.0","type":"link"}