{"title":"Hohe Intensität","description":"","products":[{"product_id":"republique-dominicaine-barahona","title":"DOMINIKANISCHE REPUBLIK Barahona","description":"\u003cp\u003e -100 % Arabica-Kaffee – Pure Origin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e-Roter Kaffee nach dem Honigverfahren:\u003c\/span\u003e Dieses Verfahren wird in Mittelamerika zunehmend eingesetzt. Die Kaffeekirsche wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte mechanisch entpulpt und die Kaffeebohne anschließend maximal 25 Tage lang in der Sonne getrocknet, um eine Restfeuchtigkeit von 11 % zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Dieser Kaffee stammt aus der Region \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBarahona\u003c\/span\u003e , südwestlich der Insel Santo Domingo. Er wird auf den \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFarmen La Lanza und Los Lirios\u003c\/span\u003e in einer Höhe zwischen 900 und 1100 m angebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Die Bohnen sind von den Sorten \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTypica\u003c\/span\u003e und C \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eaturra\u003c\/span\u003e : Dieser Kaffee hat eine ziemlich starke Intensität mit Noten von dunkler Schokolade, Karamell und Tabak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":40797344432301,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":39346336202925,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":41605159714989,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":39346336071853,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39346336104621,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39346336137389,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen","offer_id":39346336170157,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/abb25e1b-e187-4c12-91e7-c56463ec5bb3.png?v=1615216651"},{"product_id":"inde-malabar-robusta","title":"INDIA Cherry - 100% Robusta","description":"\u003cp\u003e -Kaffee reiner Herkunft – 100 % Robusta\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -„Der beste Robusta der Welt!“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e- Dieser Kaffee hat sowohl geschmacklich als auch koffeinhaltsmäßig eine starke Intensität: Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie empfindlich auf die Wirkung von Koffein reagieren!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-India Cherry ist ein Monsunkaffee. Dieser Name kommt von der Trocknungsmethode, bei der der Monsunwind zum Trocknen der Körner genutzt wird. Dadurch behält dieser Kaffee während des Transports eine gewisse Feuchtigkeit, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Indische Kirsche hat leicht holzige, nussige Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Es wird in der Region Kerala im Südwesten Indiens von Familienbetrieben angebaut. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":39346460393645,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":39346460360877,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":39346460229805,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39346460262573,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39346460295341,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen","offer_id":39346460328109,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/IndeRobustaNbioKg.jpg?v=1703148411"},{"product_id":"coffret-decouverte-arabica-robusta","title":"Discovery Box, 3 Packungen 250 g – Arabica\/Robusta.","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e-Mit dieser Box können Sie den Unterschied zwischen 100 % Arabica entdecken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wenig Koffein, unterschiedliche und ausgeprägte aromatische Noten (Karamell und Schokolade für Brasilien, fruchtig für Kolumbien).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eund 100 % Robusta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e mehr Bitternoten, holzige Aromen und ein viel höherer Koffeingehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1 x 250 g \u003cstrong\u003ebrasilianischer\u003c\/strong\u003e Kaffee San Rafael – Schokoladennoten – cremig – mittlere Intensität – Rainforest Alliance-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1x250g \u003cstrong\u003ekolumbianischer\u003c\/strong\u003e Tolima-Kaffee – fruchtig – mittlere Intensität – Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1x250g Indischer \u003cstrong\u003eKirschkaffee\u003c\/strong\u003e – holzig – starke Intensität – 100% Robusta\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Getreide","offer_id":39556442259629,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bodenfilter","offer_id":39556442292397,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39556442325165,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grob gemahlen","offer_id":39556442357933,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/e48ecdd0-9a26-4e6f-970e-2f7f407b29a3.png?v=1617695611"},{"product_id":"tanzanie-kilimandjaro-biologique","title":"TANSANIA Kilimandscharo","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZurück im Cafés des Alpes!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Tansania ist der 18. größte Kaffeeproduzent der Welt. 70 % dieser Produktion sind Arabica und 30 % Robusta. Es gibt drei Hauptproduktionsgebiete: im Westen entlang des Großen Afrikanischen Grabenbruchs und des Viktoriasees, im Süden an der Grenze zu Mosambik und im Osten entlang der kenianischen Grenze.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Ich biete Ihnen einen 100%igen Arabica an, aus diesem letzten Grenzgebiet Kenias. Die Plantagen liegen auf einem Vulkanplateau am Fuße des Kilimandscharo in der Gegend von Arusha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - Auf diesen Hochebenen in einer durchschnittlichen Höhe von 1.800 m bewirtschaften etwas mehr als 1.350 Familien Kaffeeplantagen. Das vulkanische Gelände begünstigt hochwertige Ernten mit Erträgen, die über dem Durchschnitt tansanischer Plantagen liegen. Sie verwenden traditionelle Methoden und die Ernte erfolgt manuell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - Nach der Ernte werden die Kirschen gewaschen und dann 24 Stunden lang fermentiert. Anschließend werden sie zum Trocknen mehrere Tage lang auf afrikanischen Betten ausgelegt. Nach dem Entpulpen werden die Körner erneut getrocknet, bis sie einen Feuchtigkeitsgehalt von 11 % erreichen. Anschließend werden sie sortiert und für den Transport vorbereitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee besteht aus zwei Sorten: Bourbon und Kent.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e-Verkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e-Dieser Kaffee hat einen kräftigen Körper, aber ohne Bitterkeit. Perfekt für alle, die „vollmundige“ Arabicas mögen. Wir sind auf sehr karamellisierte, schokoladige und fruchtige Noten eingestellt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e-Dieser Kaffee eignet sich perfekt als Espresso, sowie als milde Zubereitung, French Press...: die fruchtige Seite kommt noch mehr zur Geltung!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePem\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafes des Alpes","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":49136595599707,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":49136595632475,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter\/Moka","offer_id":49136595665243,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":49136595698011,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter\/Moka","offer_id":49136595730779,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":49136595763547,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Gemahlenes Gros\/French Press","offer_id":49136595796315,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/IMG_3287.jpg?v=1727850891"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/collections\/IMG_7573.jpg?v=1617212239","url":"https:\/\/cafesdesalpes.business\/de\/collections\/cafes-intensite-forte.oembed","provider":"Cafes des Alpes ","version":"1.0","type":"link"}