{"title":"Mittlere Intensität","description":"","products":[{"product_id":"bresil-san-rafael","title":"Brasilien San Rafael","description":"\u003cp\u003e - Brasilien ist mit 35 % der weltweit größte Kaffeeproduzent und verkauft jährlich 60 Millionen Säcke. Beachten Sie, dass diese Produktion in den letzten zwei Jahren zurückgegangen ist, was sich auf die steigenden Kaffeepreise auswirkt. Dieser Rückgang hängt mit der globalen Erwärmung zusammen, die den El-Niña-Strom verändert hat: intensivere Kälte im Winter, Dürre. Dies hat zur Folge, dass 15 % der Kaffeebäume keinen Ertrag mehr bringen!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n \u003cstrong\u003e-Cafés des Alpes bietet Ihnen diesen reinen Ursprungskaffee, 100 % Arabica, aus der Region Cerrado Mineiro, genauer gesagt von der Finca Olhos d'Agua.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e -Diese Region liegt 1 Flugstunde nordwestlich von Sao Paulo. Die Produzenten unternehmen große Anstrengungen, um immer hochwertigere Kaffeesorten anzubieten, die häufig Fair-Trade-zertifiziert sind (Rainforest Alliance).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-San Rafael ist ein gewaschener Rohkaffee der Sorte Mundo Novo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - Dieser Kaffee hat Noten von Schokolade und Karamell, mit mittlerer Intensität und Fülle. Als Espresso zubereitet ist er in der Tasse sehr cremig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e - Dieser Kaffee stammt aus einer Auswahl erstklassiger Bohnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e-Für Kenner:\u003c\/span\u003e SCA-Wertung für diesen Kaffee: 80,75\/100.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #00aaff; text-decoration: underline;\"\u003eDie\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #00aaff; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMeinung \u003cspan style=\"color: #00aaff; text-decoration: underline;\"\u003edes\u003c\/span\u003e Rösters!\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003e\u003cem\u003e-Seit Beginn des Abenteuers Cafés des Alpes im Jahr 2017 biete ich diesen Kaffee an. Es ist eine sichere Wette, die die Mehrheit anspricht. Er schmeckt hervorragend und das Ergebnis in der Tasse, zubereitet als Espresso, ist super!\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003e\u003cem\u003e-Es ist jedes Jahr das meistverkaufte Produkt von Cafés des Alpes!\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003e\u003cem\u003e-Er ist Teil dieser neuen Generation brasilianischen Kaffees von Produzenten, die mehr Respekt vor Mensch und Natur haben!\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003e\u003cem\u003ePEM\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"5 kg \/ Getreide","offer_id":49307944288603,"sku":"","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":39285604090029,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":39285604221101,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter","offer_id":39285604122797,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":39285604384941,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter","offer_id":39285604253869,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39285604319405,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen - French Press Kaffeemaschine","offer_id":39285604352173,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/CAFES_DES_ALPES_-_BRESIL_-_SAN_RAFAEL_-_GRAIN_-_ARABICA_-_KG.jpg?v=1736702772"},{"product_id":"nicaragua-matagalpa","title":"NICARAGUA Estelli – Region Matagalpa.","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEine sichere Wahl im Cafés des Alpes!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee stammt von kleinen Kooperativen aus der Region Matagalpa in Zentralnicaragua. Die Anbauflächen erstrecken sich über hügelige Gebiete in einer Höhe zwischen 1.000 und 1.500 m über dem Meeresspiegel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Dieser Kaffee weist aufgrund der Vielfalt seiner Bohnen eine mittlere und ausgewogene Intensität mit pflanzlichen Noten, Trockenfrüchten und Karamell auf.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Es handelt sich um einen gewaschenen Rohkaffee der Sorten Catuai und Caturra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":39341611778221,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":39341611712685,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39341611745453,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":39341611581613,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39341611614381,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39341611647149,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen","offer_id":39341611679917,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/b719db9b-0199-4907-a54c-f6403744e8e7.png?v=1615212235"},{"product_id":"colombie-golden-huila","title":"KOLUMBIEN Panche Siquila - Tolima!","description":"\u003cp\u003e -Kolumbien ist der drittgrößte Kaffeeproduzent der Welt und produziert jährlich zwischen 10 und 12 Millionen Säcke, ein leichter Rückgang seit 2020.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - Dieser Kaffee reinen Ursprungs, 100 % Arabica, Bio, stammt aus der Region Tolima: 335 Kleinproduzenten, 3300 Hektar Kaffeeanbaugebiet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - Diese Region liegt östlich von Bogotá im zentralen Gebirge und ist hauptsächlich auf den Anbau von Reis und Kaffee ausgerichtet. Die Höfe liegen zwischen 1500 und 1900 m über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e-Cafés des Alpes bietet Ihnen einen gewaschenen Rohkaffee nach aerober Fermentation der Sorten Caturra und Castillo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee hat eine \u003cstrong\u003emittlere Intensität mit Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e . Es ist ganz leicht zitronig.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Dieser Kaffee wird aus Premiumbohnen hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e- Für alle, die es wissen:\u003c\/span\u003e Sein SCA-Score beträgt 84,25\/100.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\"\u003e\u003cem\u003eDie Meinung des Rösters\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan color=\"#00aaff\" style=\"color: #00aaff;\"\u003e\u003ci\u003e-Ein toller Bio-Jahrgang!\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003e\u003cem\u003e- Viel besser als die klassischen Excelso-Kaffees aus Kolumbien (der am meisten produzierte Kaffee in Kolumbien) wird Sie dieser Grand Cru-Kaffee, schokoladig und leicht fruchtig, genauso zufriedenstellen wie ein Espresso oder ein großer Kaffee. Es handelt sich um einen Kaffee von gleichbleibender Qualität mit einem guten Röstprofil. Es stammt von Kleinproduzenten, die ihre Produktionsflächen mit dem Reisanbau teilen.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003e\u003cem\u003e-Für alle, die Qualitätskaffee mit einer fruchtigen Note suchen!\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":39341713129645,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":39341713064109,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39341713096877,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":39341712933037,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39341712965805,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39341712998573,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen","offer_id":39341713031341,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/IMG_7388.jpg?v=1615145854"},{"product_id":"ethiopie-sidamo","title":"Zum Entdecken oder Wiederentdecken! ÄTHIOPIEN Sidamo – Awassa-Region.","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit nunmehr 7 Jahren ein ausgezeichneter Grand Cru auf der Speisekarte der Cafés des Alpes!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eZum Entdecken oder Wiederentdecken!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee stammt aus der Region Awasa im Großen Afrikanischen Grabenbruch im Süden Äthiopiens, dem ehemaligen Distrikt Sidamo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Es handelt sich um eine Gruppe kleiner zertifizierter Bio-Produzenten, die gewaschenen Rohkaffee der Sorte Heirloom liefern. Die Kaffeebäume stehen auf einer Höhe zwischen 1600 und 2100m.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - Die Ernte erfolgt manuell, die Fermentation des Getreides erfolgt auf einem afrikanischen Beet und zwischen der Ernte und der Abfüllung in Säcke für den Export vergeht fast ein Monat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - \u003cstrong\u003eAufgrund all dieser Prozesse weist dieser Kaffee eine sehr hohe Qualität auf, da er von der SCA mit 86,25 bewertet wurde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Es hat eine anhaltende Intensität mit sehr fruchtigen Noten, insbesondere Pfirsich, Aprikose, Karamell, Nüssen, und seine Besonderheit liegt in seiner sehr leicht blumigen Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - Eine sichere Wahl bei äthiopischem Kaffee!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":39341942505645,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":39341942440109,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39341942472877,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":39341942309037,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter\/Medium","offer_id":39341942341805,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39341942374573,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen","offer_id":39341942407341,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg \/ Getreide","offer_id":50687699091803,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/cafesdesalpes-sidamo-arabica-grain-kg.jpg?v=1768315110"},{"product_id":"coffret-decouverte-arabica-robusta","title":"Discovery Box, 3 Packungen 250 g – Arabica\/Robusta.","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e-Mit dieser Box können Sie den Unterschied zwischen 100 % Arabica entdecken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wenig Koffein, unterschiedliche und ausgeprägte aromatische Noten (Karamell und Schokolade für Brasilien, fruchtig für Kolumbien).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eund 100 % Robusta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e mehr Bitternoten, holzige Aromen und ein viel höherer Koffeingehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1 x 250 g \u003cstrong\u003ebrasilianischer\u003c\/strong\u003e Kaffee San Rafael – Schokoladennoten – cremig – mittlere Intensität – Rainforest Alliance-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1x250g \u003cstrong\u003ekolumbianischer\u003c\/strong\u003e Tolima-Kaffee – fruchtig – mittlere Intensität – Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1x250g Indischer \u003cstrong\u003eKirschkaffee\u003c\/strong\u003e – holzig – starke Intensität – 100% Robusta\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Getreide","offer_id":39556442259629,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bodenfilter","offer_id":39556442292397,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39556442325165,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grob gemahlen","offer_id":39556442357933,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/e48ecdd0-9a26-4e6f-970e-2f7f407b29a3.png?v=1617695611"},{"product_id":"coffret-decouverte-100-arabica","title":"Discovery Box, 3 Packungen à 250 g – 100 % Arabica.","description":"\u003cp\u003e- Mit dieser Box können Sie Spezialitätenkaffee entdecken – Reiner Ursprung – 100 % Arabica. Diese 3 Kaffeesorten haben sehr unterschiedliche aromatische Noten und geben Ihnen einen guten Einstieg in die Geschmacksqualitäten, die in Arabicas zu finden sind!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e-Brazil San Rafael\u003c\/strong\u003e - Karamellnote - cremig - mittlere Intensität\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e-Colombia Panche Siquila\u003c\/strong\u003e – Schokoladennoten – fruchtig – mittlere Intensität – Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e-Ethiopia Sidamo – Noten von Tabak – Orange – leicht blumig\u003c\/strong\u003e . Dieser Kaffee ist bio-zertifiziert. Heirloon-Sorte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003eDiese 3 Kaffeesorten werden aus Premiumbohnen von kleinen Produzenten hergestellt. Für alle, die es wissen: \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDie SCA-Werte lauten wie folgt:\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003eBrasilien San Rafael: 80,25\/100\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003eKolumbien Panche Siquila: 83\/100\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003eSidamo Furla: 84\/100\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Getreide","offer_id":39556519592109,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bodenfilter","offer_id":39556519624877,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fein gemahlen\/Espresso","offer_id":39556519657645,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grob gemahlen","offer_id":39556519690413,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/0925e11e-80ff-4c7f-8c5e-28c4010f8c7a.png?v=1617695914"},{"product_id":"nouveaute-costa-rica-tous-les-saints","title":"COSTA RICA – Allerheiligen!","description":"\u003cp\u003e -Costa Rica exportiert seit 1843 Kaffee, zunächst nach England und ab 1860 in die USA. Dieses Land hat es immer verstanden, die Kaffeekultur zu entwickeln und arbeitet ständig daran, die Qualität des Kaffees zu verbessern. Es gibt 50.000 Kleinproduzenten und Landwirte, deren Ziel eine ständig steigende Qualität und Rückverfolgbarkeit ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee stammt aus der Region San Ignacio de Acosta. Diese Region des Zentraltals ist besser bekannt als Tarrazu, ein kleiner Teil dieses Tals, in dem Kaffee von höchster Qualität produziert wird!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Dieser Kaffee stammt von hundert Kleinbauern, die ihm den Namen „All Saints“ gaben, weil alle Dörfer in der Region mit „San“ beginnen!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Dieser Kaffee ist ein Terroirkaffee und hat ein für die Appellation Tarrazu typisches Profil: leichte Säure, mittlere Intensität ++ und Noten von Karamell und Honig. Es handelt sich um einen gewaschenen Rohkaffee der Sorten Catuai und Caturra Red.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e - Dieser Kaffee hat einen SCA-Score von 84\/100, eine Garantie für hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":46706333909339,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":46706333778267,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":46706333647195,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Mittelgemahlen - Italienische Kaffeemaschine","offer_id":46706333679963,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Fein gemahlen - Espresso","offer_id":46706333712731,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Grob gemahlen - French Press - Filter","offer_id":46706333745499,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/IMG_1246.jpg?v=1688795842"},{"product_id":"kenya-microlot-1","title":"KENIA - Mikrolot","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eACHTUNG LIMITIERTE EDITION!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei diesem Kaffee handelt es sich um eine Mikropartie, Denebola, von der Spikes Farm von Mannasse Kibochi.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan color=\"#ff2a00\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Farm in der Region Kiambu im Südwesten Kenias liegt auf einer Höhe von 1700 m und produziert seit 2008 auf 5 ha Kaffee.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Boden ist vulkanischen Ursprungs und verleiht diesem Kaffee seine aromatische Besonderheit.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Ernte erfolgt manuell.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnschließend wird der Kaffee auf einem afrikanischen Bett getrocknet und der gesamte Prozess des Entpulpens und Trocknens der Bohnen erfolgt ebenfalls manuell. Zwischen der Ernte und dem Versand dieses Kaffees vergeht ein Monat (bei einem industriellen Prozess 24\/48 Stunden!).\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Kaffee stammt aus den Sorten SL28 und SL34. Diese Sorten werden seit 1930 in Kenia ausgewählt und sind in Afrika sehr verbreitet: Tansania, Uganda. Das genetische Erbe ist Typica und Bourbon. Beachten Sie, dass SL34 auch „French Mission“ genannt wird, da es sich um einen Bourbon von der Insel Réunion handelt, der Ende des 19. Jahrhunderts von französischen Mönchen nach Kenia gebracht wurde. Diese Sorten sind sehr trockenheitsresistent und bringen in großen Höhen gute Erträge.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Kaffee hat Noten von Honig, getrockneten Aprikosen und Kakao. Es hat eine sanfte Intensität.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Kg \/ Getreide","offer_id":47627799462235,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Bodenfilter","offer_id":47627799560539,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Gemahlener Espresso-Fein","offer_id":47627799658843,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Kolben für die Kaffeemaschine für grob gemahlenen Kaffee","offer_id":47627799757147,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Getreide","offer_id":47627799495003,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Bodenfilter","offer_id":47627799593307,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Gemahlener Espresso-Fein","offer_id":47627799691611,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Kolben für die Kaffeemaschine für grob gemahlenen Kaffee","offer_id":47627799789915,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Getreide","offer_id":47627799527771,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Bodenfilter","offer_id":47627799626075,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Gemahlener Espresso-Fein","offer_id":47627799724379,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Emmentaler mild ca. 250g \/ Kolben für die Kaffeemaschine für grob gemahlenen Kaffee","offer_id":47627799822683,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/cafesdesalpes-kenya-arabica-kg-grain.jpg?v=1773078406"},{"product_id":"nouveaute-ethiopie-yrgacheffe","title":"Nouveauté! Ethiopie Yrgacheffe Biologique.","description":"\u003cp\u003e-Cafés des Alpes complète sa gamme de café Ethiopien avec l'arrivée du petit nouveau: Yrgacheffe \"Terre de Gedeo\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ce café provient de petites exploitations familiales qui pratiquent l'agroforesterie. Elles sont situés dans le sud de Awasa, province de Sidama, le long de la vallée du grand Rift, autour du village de Chelbessa. Ces terres de Gédeo,  propriété du peuple Gedeo (Ethnie de 2,5 millions membres), sont classées au patrimoine mondial de l'Unesco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Les plantations se situent entre 1950m et 2200m d'altitude. Le sol est argileux et les plants de café partagent l'espace avec des acacias, des cordias. Cela nous donne des grains denses et très aromatiques, peu chargé en caféïne (1,15%). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ce Yrgacheffe est un café vert lavé, variété Heirloom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e-Plus les connaisseurs, il est classifié SCA: 84,5\/100.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e-Ce nouvel arrivage est certifié Biologique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-C'est un café doux qui présente des notes plutôt végétales, de jasmin, d'agrumes. Ce café est parfait à toutes heures car faiblement caféiné.  \u003c\/p\u003e","brand":"Cafes des Alpes ","offers":[{"title":"Kg \/ Grain","offer_id":51944891187547,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Moulu Moyen","offer_id":51944891220315,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Grain","offer_id":51944891318619,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Moulu Moyen","offer_id":51944891351387,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grain","offer_id":51944891449691,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Moyen","offer_id":51944891482459,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Expresso Moulu Fin","offer_id":51944891515227,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ French Press Moulu Gros","offer_id":51944891547995,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/cafesdesalpes-yrgachef-arabica-kg.jpg?v=1768312999"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/collections\/grains-cafe-frais-isoles-blanc_62856-4465.jpg?v=1617212408","url":"https:\/\/cafesdesalpes.business\/de\/collections\/cafes-intensite-moyenne.oembed","provider":"Cafes des Alpes ","version":"1.0","type":"link"}