{"title":"Lebensmittelgeschäft in Madagaskar.","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan class=\"color_11\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Unternehmen „Betsimis Fairtrade SDET“ ist seit 30 Jahren in Madagaskar ansässig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"color_11\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs vereint Plantagenbesitzer, deren Parzellen es zertifiziert und von denen es lokale Produkte kauft. Weitere Einkäufe erfolgen bei zertifizierten Genossenschaften in der Region Fénérive.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"color_11\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSie verwaltet außerdem ihre Vanille- und Kaffeeplantagen in der Region Sahora und kümmert sich um den Export.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sie konzentrieren sich auf Vanille, bieten aber auch Kaffee, Zimt, Kurkuma und Pfeffer an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Alle Produkte sind bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e https:\/\/www.betsimis.com\/\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vanille-bourbon-bio-gourmet-de-madagascar","title":"Bourbon-Vanilleschoten – Bio.","description":"\u003cp\u003e 25-g-Tube mit 6 bis 8 schwarzen Bio-Vanilleschoten, 16 bis 18 cm lang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Vanilleschoten stammen von unseren Plantagen und Anbauergruppen in Madagaskar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSie werden reif von Hand gepflückt und schonend in der Sonne getrocknet, um ihre aromatischen Eigenschaften zu bewahren und eine perfekte Konservierung über viele Monate zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Produkt ist biologisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41414224543917,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/Tubevanille2021.jpg?v=1646758957"},{"product_id":"coeur-de-vanille-bio-bourbon-de-madagascar","title":"Herz aus Bio-Bourbon-Vanille.","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG:\u003c\/strong\u003e Nur noch 4 Töpfe auf Lager vor der neuen Ernte im Januar 2025!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Das Bio-Bourbon-Vanilleherz aus Madagaskar wurde aus ganzen Vanilleschoten von unseren Plantagen (Betsimis) an der Ostküste Madagaskars hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Es ist das Ergebnis eines innovativen Verfahrens, das die schonende Extraktion aller aromatischen Inhaltsstoffe der Schote ermöglicht und gleichzeitig einen hohen Vanillingehalt beibehält: 0,41 %, während der Durchschnitt bei etwa 0,18 % liegt. Das zur Extraktion und Konservierung verwendete Glycerin wird aus Bio-Sojaöl hergestellt. Dadurch wird das Produkt auf natürliche Weise konserviert und die Aromen bleiben besser erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e-Diese Darreichungsform hat eine halbflüssige Konsistenz und eignet sich perfekt zum Kochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Ein 35g Glas „Vanilleherz“ enthält das Äquivalent von 5 bis 6 Schoten.\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41414238306477,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/telechargement.jpg?v=1646759249"},{"product_id":"baie-rose-bio-de-madagascar","title":"Bio-Rosa-Beeren","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie rosafarbenen Beeren sind Früchte eines Baums, des Schinus terebinthifolius oder Falschen Pfefferbaums, und werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Dieses Gewürz, weniger scharf und pikant als Pfeffer, hat einen ganz besonderen Geschmack, der perfekt zu Fischgerichten passt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTube mit 30 g Nettoinhalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBio-zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafes des Alpes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41414286868653,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/logobio_ded92053-db97-4933-973e-766e8370ccd9.jpg?v=1646776507"},{"product_id":"copeuax-de-cannelle-bio","title":"Bio-Zimtchips oder -stangen ","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_3wnIc\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-k8sqf564\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\" id=\"bgMedia_comp-k8sqf564\"\u003e -Madagaskar-Zimt wird aus der Rinde des Ceylon-Zimtbaums gewonnen, einem nach Madagaskar importierten Baum, und wird abgeschabt, um nur den aromareichsten Teil zu erhalten.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\"\u003e-Das Formen von Zimtstangen erfordert Zeit und Know-how; die geriebenen Zimtsplitter enthalten alle Wirkstoffe; Mahlen Sie sie einfach zu Pulver, um sie in kulinarische Zubereitungen einzuarbeiten, oder lassen Sie sie so, wie sie sind, in Aufgüssen. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\"\u003e -Zimt hat stärkende, antibakterielle, antivirale und fungizide Eigenschaften. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\"\u003e - \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZubereitungsmethode:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Mahlen Sie die Späne zu Pulver für kulinarische Zubereitungen oder verwenden Sie die Späne so wie sie sind für Aufgüsse, Weine und Aperitifs. Für die Sticks: Aufguss oder Pulver daraus mahlen. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\"\u003e - 50g Beutel \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2GUhU\"\u003e -Zimt aus biologischem Anbau von Alpes Contrôles.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cafes des Alpes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42165301149869,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/cafesdesalpes-madagascar-brisuresdecannelle-biologique.jpg?v=1680715489"},{"product_id":"copeaux-de-curcuma-bio","title":"Bio-Kurkuma-Späne","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Kurkuma, auch „falscher Safran“ genannt, färbt Zubereitungen intensiv gelb; Kurkuma hat einen warmen, moschusartigen, leicht pfeffrigen und sehr aromatischen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Kurkuma gilt als eine der 5 Pflanzen mit den meisten Antioxidantien: Es enthält Curcumin: hier 4,2 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Kurkuma-Rhizome werden getrocknet und in Chips geschnitten, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-In dieser Form sind die Wirkstoffe weniger anfällig für Oxidation, im Gegensatz zu Gewürzen, die bereits in Pulverform verkauft werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Die Ernte erfolgt alle zwei Jahre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Vor Gebrauch zu Pulver zerkleinern. Durch die Späne ist eine bessere Konservierung möglich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-100g Beutel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Dieses Kurkuma ist von Alpes Contrôles als biologisch zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41414313869485,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/products\/curcumamadagascarcafesdesalpesbio.jpg?v=1646761713"},{"product_id":"poivre-noir-de-madagascar","title":"Wilder schwarzer Pfeffer aus Madagaskar – Bio.","description":"\u003cp\u003e Pfeffer aus verschiedenen Sorten Madagaskars, bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Frisch gemahlene Pfefferkörner entfalten beim Hinzufügen zum Gericht ihr feines Aroma (nicht ausschließlich scharf).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAFES DES ALPES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41438188667053,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/files\/cafesdesalpes-betsimis-poivre-madagascar-biologique-sachet90g_2.jpg?v=1711188275"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2448\/4525\/collections\/Baie_Rose_Sechage.jpg?v=1751108751","url":"https:\/\/cafesdesalpes.business\/de\/collections\/epicerie-de-madagascar.oembed","provider":"Cafes des Alpes ","version":"1.0","type":"link"}